Pompelmo

È un albero sempreverde alto solitamente dai 5 ai 6 metri, ma può raggiungere i 13-15 metri. Le sue foglie sono di colore verde scuro, lunghe e sottili.
I Pompelmi sono utilizzati grandemente nell’industria alimentare, per la preparazione di succhi freschi o concentrati; per questo motivo, molte delle varietà nuove di pompelmo giallo producono frutti di dimensioni enormi, fino ad arrivare al peso di un paio di chilogrammi per singolo frutto.
Le nuove varietà per il consumo fresco, mantengono il sapore amarognolo, ma tendono ad avere buccia ed albedo sempre più sottile.
In ambiente riparato il Pompelmo può resistere a temperature minime di circa 5°C.